С помощью переносной коптильни «Кедр» с поддоном для сбора жира легко и просто в любых условиях приготовить высококачественный, очень вкусный продукт. Используйте коптильню дома, на даче, на рыбалке, в походе. Коптите рыбу, дичь, мясо или сало и получайте удовольствие от самостоятельно приготовленных деликатесов! Переносная коптильня «Кедр» - отличный подарок для всех, кто любит вкусно поесть и хочет удивлять и радовать друзей лакомством собственного производства. В комплект коптильни «Кедр» входят: корпус, решетка и крышка. Пользоваться коптильней легко и просто любому человеку, даже очень далекому от кулинарии. В качестве источника тепла может служить костер, бытовая или переносная газовая плита и т.п. В качестве источника дыма рекомендуются опилки или мелкие стружки лиственных пород древесины (дуб, ольха, яблоня, вишня, груша и т.п.).
Габаритные размеры: длина 600мм, ширина 320мм, высота 250мм. Материал - сталь 0.8мм. Как использовать коптильню:
1) При использовании коптильни в походных условиях, сделайте подставку из камней и т.п., разведите огонь.
2) Засыпьте ровным слоем дно коптильни опилками или мелкой стружкой.
3) Разложите на решетке продукты, закройте крышкой.
4) Поставьте на огонь.
5) Время копчения 25-90 минут (в зависимости от массы продукта).
6) После окончания копчения выдержите готовый продукт в коптильне течение 2-3 мин., не открывая крышки.
