Тминная настойка, крепостью не менее 40%. Первое письменное упоминание рецепта настойки из тмина датируется 1503 годом. Технологию приготовления описал оставшийся неизвестным член Ливонского ордена – католической военной организации, состоящей из германских рыцарей-крестоносцев.
Массовое производство кюммеля (тминной настойки) наладили в Голландии на заводе семейства Болс в конце XVI. После дегустации голландской тминной настойки Петр Первый решил выпускать свой вариант. Для этого царь всея Руси выкупил у семейства Болс рецепт, внес свои коррективы и построил винокурню в поместье Аллаж.
От голландского варианта русский кюммель отличается повышенным содержанием спирта, тмина и сахара. Напиток быстро набрал популярность в Российской империи, где назывался «Доппель-Кюмель» (двойной). Кроме отменного вкуса он помогал лечить некоторые недуги: проблемы с желудком, нервные расстройства, бессонницу, мужские проблемы.
В конце XIX немецкая компания Mentzendorff выкупила у Российской империи рецепт двойного кюммеля и начала массовое производство. После этого настойка тмина начала победное шествие по Европе, не растратив популярность и сегодня.
Наша компания рада предложить вам рецепт этой настойки, лёгкой в приготовлении. Набор рассчитан для приготовления настойки Тминной, объемом 3 литра.
Состав настойки Тминная:
- тмин;
- гвоздика;
- яблочная кислота;
- фруктоза.
Так же в состав входят самоклеющиеся этикетки и инструкция по приготовлению.
Ограничения: противопоказано при индивидуальной непереносимости отдельных компонентов, входящих в состав смеси!
