Ручной оптический рефрактометр измеряет плотность сахаров в растворе и немедленно снимает показания плотности в любой момент подготовки и брожения сусла. Вам не понадобится преобразовывать показания ареометра из значения Брикс в значение плотности или делать поправку на температуру. Отлично подходит для быстрых и частых проверок плотности при работе с суслом, а также тем, кому не нравится учитывать температурную компенсацию, необходимую при работе с ареометром. В отличие от ареометра, здесь нужно очень небольшое количество образца, всего лишь 2-3 капли.
Особенности:
Две шкалы:
- Шкала Брикс: от 0 до 32% по Бриксу;
- Специальная шкала плотности SG: от 1,000 до 1,120 по удельному весу
Применение:
- Рефрактометр разработан для варки ПИВА, но также отлично подходит для фруктов, овощей и зелени:
Отслеживать и контролировать концентрацию сахара в продуктах питания, напитках, сельскохозяйственных культурах и растениях, проверять зрелость фруктов в полевых условиях и определять качество продукции после сбора урожая; контролировать концентрацию при обработке и упаковке продукции, обеспечивая ее качество.
- Вина или пива:
Использовать показания Брикс для получения значения сахаров в сусле; помочь в определении окончательного содержания спирта (для этих целей лучше всего использовать прибор в сочетании с ареометром).
Рефрактометр имеет АТС автоматическую температурную компенсацию при 10-30 °C
Порядок работы:
- Направляете рефрактометр на источник света и смотрите в окуляр: измерения снимаются с помощью линии раздела синего поля и светлого поля (вы сразу всё поймёте, стоит вам только посмотреть). Резкость наводится путем вращения окуляра по часовой стрелке, либо наоборот.
- Калибровка. Откройте световую пластину и капните 2-3 капли дистиллированной воды на главную призму. Закройте световую пластину и слегка прижмите ее так, чтобы вода распределилась по всей поверхности призмы, не образуя пузырьков и сухих участков. Пусть образец побудет на призме примерно 30 секунд. Теперь отверткой подстройте калибровочный винт так, чтобы граница темного и светлого участков попадала точно на линию нуля.
- Рабочая процедура выполняется после калибровки тем же способом, что и калибровка. Откройте световую пластину. Протрите поверхность призмы мягкой хлопчатобумажной тканью. Капните 2-3 капли исследуемого раствора на главную призму. Закройте световую пластину и слегка прижмите ее, затем можете считать показания со шкалы на границе светлого и темного участков. Показания соответствуют величине, относящейся к раствору.
- После измерения сотрите весь раствор с поверхности призмы и световой пластины влажной хлопчатобумажной тканью. После высыхания пластину нужно снова хорошо прижать.
Комплект поставки:
- 100ATC рефрактометр - 1 шт.,
- Пипетка - 1 шт.,
- Калибровочная отвертка - 1 шт.
Погрешность измерения: ±0,2 BRIX%, ±0,002 S.G.
